Gimenez Mendez Alta Reserva Sauvignon Blanc, é um vinho feito 100% com uvas Sauvignon Blanc da região de Las Brujas, próximo a Montevidéu, no Uruguai. Não passa por madeira, por isso o vinho trás a fruta em sua expressão mais pura. A curiosidade fica aqui com o rótulo do produto, que possui a inscrição "enjoy it!", quase imperceptível, que muda para a coloração rosa quando o vinho atinge a temperatura ideal de consumo.