Vinho Chileno Amplus Carignan Santa Ema Tinto Seco 750ml

É ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, carne suína, carnes de caça, pratos condimentados e queijos maturados. Elaborado com uvas Carignan de vinhas antigas do Vale do Maule, apresenta corpo encorpado, taninos macios e acidez equilibrada. O amadurecimento por 15 meses em barricas de carvalho francês e americano proporciona elevada complexidade aromática, com notas de cerejas, framboesas, amoras, chocolate amargo, noz-moscada e café torrado. Sirva entre 15°C e 18°C para melhor apreciação.

Ficha técnica
* País: Chile
* Região: Vale do Maule
* Vinícola: Santa Ema
* Linha: Amplus
* Tipo: Vinho tinto seco
* Uvas: 100% Carignan
* Safra: Conforme disponibilidade
* Teor alcoólico: 14,5%
* Volume: 750 ml
* Tempo de barrica: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguidos de no mínimo 6 meses de descanso em garrafa ([Espaço Doc][2])
* Visual: Vermelho rubi profundo com reflexos violáceos
* Aroma: Frutas vermelhas e negras, como cereja, framboesa e amora, com notas de chocolate amargo, noz-moscada e café torrado. O longo estágio em barrica confere elevada complexidade aromática e elegância. ([Santa Ema |][3])
* Paladar: Encorpado, estruturado, taninos abundantes e cremosos, acidez viva e final longo
* Temperatura de serviço: 15°C a 18°C
* Harmonização: Cordeiro, carne suína, carnes vermelhas, carnes de caça, pratos condimentados e queijos maturados
* Potencial de guarda: Até 10 anos
* Fechamento: Rolha de cortiça
* Contém glúten: Não contém glúten.