Serve para acompanhar refeições estruturadas e ocasiões especiais. Elaborado com uvas carignan e amadurecido por aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho, apresenta aromas intensos de frutas negras maduras, ameixa, amora, especiarias, couro e notas tostadas. Deve ser servido entre 16°C e 18°C, harmoniza com carnes assadas, cordeiro, churrasco, massas com molhos intensos e queijos curados. Pode ser consumido em taças para vinho tinto, ideal para jantares sofisticados.
Ficha técnica:
* produto: vinho tinto seco
* classificação: gran reserva
* país: chile
* uva: carignan
* marca: balduzzi
* linha: viejo encachao
* volume: 750 ml
* teor alcoólico: 14%
* amadurecimento: aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho
* aromas: frutas negras, ameixa, amora, especiarias, couro, notas tostadas
* paladar: encorpado, taninos firmes, acidez equilibrada e final longo
* temperatura de serviço: 16°C a 18°C
* harmonização: carnes assadas, cordeiro, churrasco, massas, queijos curados
