Vinho tinto italiano elaborado com uvas Refosco dal Peduncolo Rosso, indicado para acompanhar refeições marcantes e ocasiões especiais. Apresenta corpo médio a encorpado, taninos firmes e boa acidez, com aromas de amora, cereja preta, ameixa, frutas silvestres, especiarias, alcaçuz e delicadas notas de cacau. Amadurece por cerca de 12 meses em barricas de carvalho, conferindo maior complexidade aromática e excelente equilíbrio. Sirva entre 16°C e 18°C. Harmoniza com carnes vermelhas, cordeiro, caça, embutidos, risotos e queijos maturados.
Ficha técnica
* País: Itália
* Região: Friuli Colli Orientali DOC
* Vinícola: Dario Coos
* Tipo: Vinho Tinto Seco
* Volume: 750ml
* Uva: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
* Teor alcoólico: 13,5%
* Amadurecimento: Aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho, seguido de estágio em garrafa
* Complexidade aromática: Amora, cereja preta, ameixa, frutas silvestres, especiarias, alcaçuz, cacau e sutis notas de madeira
* Visual: Vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos
* Paladar: Corpo médio a encorpado, taninos estruturados, acidez equilibrada e final persistente
* Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
* Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, carnes de caça, embutidos, risotos, massas com molhos intensos e queijos maturados
* Fechamento: Rolha natural
