Fonte de cálcio, magnésio, fósforo, potássio e vitamina C, o palmito ainda possui poucas calorias e é um excelente ingrediente para os mais deliciosos pratos.
O palmito extraído da palmeira de pupunha possui um sabor levemente adocicado, é menos fibroso e muito macio, ideal para o preparo de saladas, recheios e para ser consumido como aperitivo.
Além disso, a pupunha é uma alternativa sustentável para o consumo de palmito devido à sua precocidade de colheita após o plantio e duração do período produtivo. A Qualidoro, disponibilizando os cortes inteiro, rodela, picado e broto, vai acrescentar um toque de qualidade às suas receitas com palmito de pupunha.
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