Serve para harmonizações gastronômicas refinadas e celebrações com perfil seco, sem adição de açúcar. Elaborado pelo método tradicional, apresenta borbulhas finas e persistentes, aromas de frutas cítricas, maçã verde, pão tostado, brioche e notas minerais, com paladar estruturado, fresco e muito seco. Harmoniza com ostras, frutos do mar, peixes nobres, sushi, risotos e queijos de massa mole. Sirva entre 6°C e 8°C em taça flute ou tulipa para melhor expressão aromática.
Ficha técnica:
Marca: Cave Geisse
Tipo: Espumante Nature Brut Nature
País de origem: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Volume: 750 ml
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Método de elaboração: Tradicional (Champenoise)
Tempo de barrica: Não possui passagem por barricas de carvalho
Amadurecimento: Aproximadamente 24 a 36 meses sobre leveduras
Aroma: Cítricos, maçã verde, pão tostado, brioche e notas minerais
Paladar: Muito seco, estruturado, fresco, com acidez vibrante e perlage fina
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Harmonização: Ostras, frutos do mar, peixes, sushi, risotos e queijos suaves
