Serve para brindar ocasiões especiais, acompanhar refeições elegantes e ser utilizado em momentos de celebração com perfil seco e sofisticado. Elaborado pelo método tradicional, apresenta borbulhas finas e persistentes, aromas de frutas cítricas, maçã verde, brioche e leves notas de amêndoas, com paladar cremoso, fresco e equilibrado. Harmoniza com frutos do mar, ostras, peixes, risotos, culinária japonesa e queijos leves. Sirva entre 6°C e 8°C em taça flute ou tulipa para melhor expressão aromática.
Ficha técnica
Marca: Cave Geisse
Tipo: Espumante Brut
País de origem: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Volume: 750 ml
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Teor alcoólico: 12%
Método de elaboração: Tradicional (Champenoise)
Tempo de barrica: Não possui passagem por barricas de carvalho
Amadurecimento: Aproximadamente 24 meses sobre leveduras
Aroma: Cítricos, maçã verde, pão tostado, brioche e notas de amêndoas
Paladar: Seco, cremoso, estruturado, com acidez viva e perlage fina
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Harmonização: Frutos do mar, ostras, peixes, risotos, sushi e queijos leves
