Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir pelo método tradicional (champenoise), o Espumante 130 Brut Blanc de Noir Casa Valduga é complexo e elegante. Permanece em autólise por aproximadamente 36 meses, conferindo alta complexidade aromática. Sem passagem por barrica, destaca notas de frutas vermelhas delicadas, pão tostado, brioche e nuances amanteigadas. Em boca é estruturado, cremoso e persistente, com perlage fina e excelente equilíbrio.
Ficha Técnica:
Tipo: Espumante Brut Blanc de Noir
Marca: Casa Valduga
Linha: 130
Volume: 750ml
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos – RS
Uva: Pinot Noir
Método: Tradicional (Champenoise)
Tempo de autólise: ~36 meses
Passagem por barrica: Não possui
Teor alcoólico: 12%
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Harmonização: Frutos do mar, carnes brancas, risotos e pratos sofisticados
