Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay pelo método tradicional (champenoise), o Espumante 130 Brut Blanc de Blanc Casa Valduga é elegante e altamente complexo. Permanece em autólise por aproximadamente 36 meses, o que intensifica sua complexidade aromática. Sem passagem por barrica, revela notas de frutas cítricas, maçã verde, brioche e delicados toques amanteigados. Em boca é cremoso, estruturado e persistente, com perlage fina e excelente equilíbrio.
Ficha Técnica:
Tipo: Espumante Brut Blanc de Blanc
Marca: Casa Valduga
Linha: 130
Volume: 750ml
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos – RS
Uva: Chardonnay
Método: Tradicional (Champenoise)
Tempo de autólise: ~36 meses
Passagem por barrica: Não possui
Teor alcoólico: 12%
Temperatura de serviço: 6°C a 8°C
Harmonização: Frutos do mar, peixes, risotos, queijos finos e pratos sofisticados
