Espumante seco produzido pelo método Charmat. Elaborado em Mendoza, na Argentina. Possui cor verdeal, lágrimas persistentes, aspecto brilhante, e muitas borbulhas. Nos aromas encontramos frutas cítricas e tropicais como limão siciliano e abacaxi, em boca possui bastante cremosidade e é muito equilibrado com perlage fina e ligeira. Aparo Brut é um espumante de ótimo custo benefício. Harmoniza com salada e frutos do mar.