É indicada para preparo de cafés da manhã, lanches e refeições leves ao longo do dia.
Produzida com centeio e fermentação natural, apresenta textura mais densa e sabor característico, adequado para consumo diário.
Pode ser consumida pura ou acompanhada de queijos, frios, manteiga, patês, pastas vegetais e geleias. Também pode ser levemente tostada para intensificar aroma e crocância.
Combina com café, chás e sucos naturais, sendo uma alternativa ao pão tradicional em diferentes ocasiões de consumo.